久礼辛口純米酒

20091108

久礼辛口純米酒　西岡酒造店(高知県高岡郡)



2009年11月号のヴィノテーク74ページにて、この蔵のお酒が取り上げられています。

掲載されているのは久礼シリーズの通常純米酒ですが、
酒質的なコンセプトはほぼ同じで、
余韻の軽やかさを選ぶかどうかといったところです。

高知セル系酵母特有の華やかなニュアンスはありますが、
食中に飲むことを意識して、酸はくっきりと出しています。
辛口タイプは切れ上がりよく、
ノーマルタイプは広がりのあるフィニッシュです。

現在両方とも在庫がございますが、どちらかといえば私のお勧めは辛口タイプの方です。

お買い物はこちらからです。

タグ：久礼 西岡酒造店 ヴィノテーク