山間酒 [お勧め]
20091220
先に告知出来てれば良かったのですが、
「びんびんとお酒 おがたまの木」のしんさんところが、
昨晩のテレビ大阪でのグルメ番組の登場しました。
しんさんは登場しませんでしたが、お酒が2種類程紹介されました。
そのうちの一つがこちら、西岡酒造店のお酒です。
やま純米吟醸山間酒 西岡酒造店(高知県高岡郡)
この酒は、地域ブランド育成の観点から造られるようになりました。
使用しているのは高知県西土佐地区のヒノヒカリで、
四万十川の支流のひとつ黒尊川の水を引き込んで育てたお米です。
お酒造りの際の仕込水にもこの川の水を使用しています。
香りは穏やかな吟醸香があり、食中向きの酸味が程々で、
すっきりとした後味に、余韻は切れがいいです。
基本的には四合瓶のみでしたが、一升瓶の方がかなりお得です。
気になる方はこちらからです。
先に告知出来てれば良かったのですが、
「びんびんとお酒 おがたまの木」のしんさんところが、
昨晩のテレビ大阪でのグルメ番組の登場しました。
しんさんは登場しませんでしたが、お酒が2種類程紹介されました。
そのうちの一つがこちら、西岡酒造店のお酒です。
やま純米吟醸山間酒 西岡酒造店(高知県高岡郡)
この酒は、地域ブランド育成の観点から造られるようになりました。
使用しているのは高知県西土佐地区のヒノヒカリで、
四万十川の支流のひとつ黒尊川の水を引き込んで育てたお米です。
お酒造りの際の仕込水にもこの川の水を使用しています。
香りは穏やかな吟醸香があり、食中向きの酸味が程々で、
すっきりとした後味に、余韻は切れがいいです。
基本的には四合瓶のみでしたが、一升瓶の方がかなりお得です。
気になる方はこちらからです。
2009-12-20 11:36
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