都美人 [お勧め]
20103010
山内邦弘杜氏による吟醸麹
日本酒にとって、香りを生み出すのが酵母とするならば、
旨味を造り出すのは麹の役割といえます。
それぞれにスタイルの違いはありますが、
良い麹からこそ美味しいお酒は生み出されます。
そのための良い蒸し米であり、良いお米なのです。
都美人酒造の現杜氏山内邦弘氏は、名杜氏と呼ばれる農口尚彦さんのもとで、
麹造りの仕事を担当していました。
その教えを大切にして醸された日本酒も
米の旨味が溢れんばかりの、力強い仕上がりになっています。
日進月歩で進化していく山内杜氏のお酒がここにあります。
お買い得な3本セットを3セットのみ販売します。
こちらに詳細があります。
山内邦弘杜氏による吟醸麹
日本酒にとって、香りを生み出すのが酵母とするならば、
旨味を造り出すのは麹の役割といえます。
それぞれにスタイルの違いはありますが、
良い麹からこそ美味しいお酒は生み出されます。
そのための良い蒸し米であり、良いお米なのです。
都美人酒造の現杜氏山内邦弘氏は、名杜氏と呼ばれる農口尚彦さんのもとで、
麹造りの仕事を担当していました。
その教えを大切にして醸された日本酒も
米の旨味が溢れんばかりの、力強い仕上がりになっています。
日進月歩で進化していく山内杜氏のお酒がここにあります。
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2010-03-10 08:50
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