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都美人 [お勧め]

20103010

山内邦弘杜氏による吟醸麹

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日本酒にとって、香りを生み出すのが酵母とするならば、
旨味を造り出すのは麹の役割といえます。
それぞれにスタイルの違いはありますが、
良い麹からこそ美味しいお酒は生み出されます。
そのための良い蒸し米であり、良いお米なのです。

都美人酒造の現杜氏山内邦弘氏は、名杜氏と呼ばれる農口尚彦さんのもとで、
麹造りの仕事を担当していました。 
その教えを大切にして醸された日本酒も
米の旨味が溢れんばかりの、力強い仕上がりになっています。

日進月歩で進化していく山内杜氏のお酒がここにあります。

お買い得な3本セットを3セットのみ販売します。
こちらに詳細があります。



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