花垣

20100825

花垣純米にごり酒　2009BY
　　　南部酒造場(福井県大野市)



こちらのお酒は外せません。
冷やしてよし、燗してなお良しの純米にごり酒です。

甘辛の指標である日本酒度はマイナスで、
お酒としては甘い方に分類されるのですが、
酸味が爽やかな後味さっぱりで、以外に辛口にきけます。
とっても重宝するにごり酒ですが、お値段も吃驚価格です。

ちなみにこの冬の新酒の時期に欠品するという逸話があって、
東京のメトロの中吊りに書かれたエッセイで紹介されたところ、
瞬間的に蔵から無くなったそうです。

東京はすごいなぁ〜

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