北島

20101209

北島特別純米滋賀県産無農薬山田錦

2007BY

北島酒造(滋賀県湖南市)

　前回と同じく北島酒造さんからの入荷品です。
　平成19年度産の貯蔵酒を商品化してもらいました。

　草津パイオニアファームさんで無農薬で栽培された山田錦を使用しています。そう言えば、この生産者さんの有機栽培された山田錦は杉井酒造さんでも仕込みに使っていました。
　そちらの商品はこちらです。

　日本酒度がプラス10というとても辛口のお酒ですが、北島さんところのお酒らしい端正な仕上がりをしています。長期貯蔵による熟成香も少なくて、冷やして良し、燗してなお良しのお酒です。
　
　お買い求めはこちらからになります。

タグ：クサツパイオニアファーム 湖南市 北島酒造 北島輝人