神川酒造

20110204

別撰神川　芋焼酎25％
　　　神川酒造(鹿児島県鹿屋市)




　再入荷しておりますので、紹介しておきます。

　神川酒造さんは、現在は小鹿酒造さんの傘下に入っており、その研究部門的な役割を果たしています。全量芋仕込みのタイプや希少なさつまいもでの焼酎造り等を行っています。

　大隅半島産の黄金千貫と国産米を原料に、高隅山系の照葉樹林帯を通ってきた、ミネラル豊富で柔らかな水を仕込み水に、白麹を用いて、かめ壷にて仕込みます。更にこの別撰神川は、出来が良かった焼酎のみをカメ壷での貯蔵にまわし、熟成を経た後に瓶詰め、出荷しています。

　香り、口当たりともにとても穏やかですが、余韻に続く芋の甘い香りは長く鼻孔に残ります。
　熱すぎないお湯割、冷たすぎない水割りで、繊細な味わいを楽しんで下さい。

　お買い求めはこちらからです。

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