志太泉

20120215

志太泉酒造

(静岡県藤枝市)

　志太泉さんからの新酒の案内です。

志太泉純米吟醸生酒無濾過おりがらみ

　富山県産五百万石を100％使用しています。新酒の荒々しさがおりを少し混ぜることで和らげられ、爽やかな味わいをしっかりと感じられる仕上がりです。

志太泉有機米無濾過生原酒

　滋賀県産の有機栽培された山田錦を使用しています。等級検査を受けていないため特定名称酒の表記ができませんが、紛れもの無い純米仕込みです。コストパフォーマンスが高いです。

志太泉純米生原酒

　兵庫県産山田錦を60％まで精米して静岡酵母にて低温で仕込みました。ほのかな生の甘みはありますが、力強い酸がと若々しい苦渋があり、今後の熟成が楽しみです。

　各種生酒は限定入荷となります。
　お買い求めはこちらからです。

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