いづみ橋

〜入荷情報〜

神奈川県海老名市にある泉橋酒造さんからの入荷です。

いづみ橋純米吟醸生酒しぼりたて楽風舞　2900円

いづみ橋秋とんぼ生酛山田錦27BY　3000円

いづみ橋純米酒恵海老名耕地27BY　2600円

いづみ橋さんの新米新酒が入荷をしてきました。早生品種となる新しいお米の「楽風舞」を使っています。フレッシュで爽やかな酸味があります。



秋とんぼ山田錦のお酒は再入荷です。昨季から生酛造りに変わっています。香りは控えめで味わいもクリアな透明感があります室温で飲むとすっきりとした味わいですが、温めると酸が柔らかく広がります。



お米つくりへの取り組みが主に注目されがつですが、いづみ橋さんのお酒はここ数年で酒質がメキメキと変化をしています。その最たるものがこの海老名耕地のお酒かもしれません。以前にあった湿り気を帯びた土っぽい感じはなくなり、イチゴ屋やライチなど瑞々しい果物を思わせるニュアンスも漂わせています。果実そのものではなくそこに着いた水が揮発していくいような香りです。口に含むと微かな甘みを感じさせながらもクリアな酸が立ち上がり、ミネラルを覚える余韻へと続きます。



その他の在庫
いづみ橋山廃純米酒晴瑠屋17BY　3600円
いづみ橋秋とんぼ生酛雄町27BY　3500円
いづみ橋秋とんぼ生酛山田錦27BY　3000円
いづみ橋秋とんぼ楽風舞27BY　3000円
いづみ橋山廃純米酒晴瑠屋22BY　3600円
いづみ橋生酛純米酒桃色黒蜻蛉　3400円
いづみ橋生酛純米酒黒蜻蛉　3334円
いづみ橋純米生原酒槽場直詰　3000円〜
いづみ橋純米梅酒YamadaJyuro　2800円

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