辨天娘

〜入荷情報〜

鳥取県八頭郡若桜町にある太田酒造場さんからの入荷です。

辨天娘純米生酛強力21番娘27BY　3427円
辨天娘純米玉栄13番娘28BY　2575円
辨天娘純米強力19番娘28BY　2760円
辨天娘純米五百万石17番娘28BY　2575円
辨天娘青ラベル27番娘28BY　2485円




生酛強力の醸造年が切り替わりました。この年は全般に収量が悪かった年ですね。使用米は自社栽培をしたものになります。
玉栄は番手が切り替わりました。山本晃實さんのお米になります。晃實さんの田圃がある上高野は東向きひ開いた場所にあり夕方の日照が短くなっています。そのために高温障害を受けにくく比較的に柔かなお米になるそうです。味わいも赤松の山本敬二さんの酸が効いたものというよりも弾力のある旨味が広がります。
強力、五百万石、青ラベルは再入荷です。
太田酒造場さんでは仕込みに使う酒米の全量を地元である若桜町産のものを用いています。現在は蔵から半径数キロ以内の四カ所で契約栽培を行っていて、糸白見、神直、赤松、上高野の四地区になります。それぞれの生産者は、糸白見では集落営農を行う法人糸白見、神直では蔵息子の章太郎氏の同級生である山田優作さん、赤松では山本敬二さんと自社田で中島杜氏と蔵人の中村さん、上高野では山本晃實さんがそれぞれお米作りをしています。

その他の在庫
しぼりたて生原酒（一部完売を未確認です）
辨天娘純米荒走り生原酒青ラベル24番娘　3241円
辨天娘純米中垂れ生原酒青ラベル24番娘　3241円
辨天娘純米にごり生酒青ラベル24番娘　2482円
辨天娘純米荒走り生原酒強力17番娘　3520円
辨天娘純米中垂れ生原酒強力17番娘　3520円
辨天娘純米にごり生酒強力17番娘　2760円
辨天娘純米荒走り生原酒玉栄15番娘　3334円
辨天娘純米中垂れ生原酒玉栄15番娘　3334円
辨天娘純米にごり生酒玉栄15番娘　2575円
辨天娘純米荒走り生原酒玉栄12番娘　3334円
辨天娘純米中垂れ生原酒玉栄12番娘　3334円
辨天娘純米にごり生酒玉栄12番娘　2575円
辨天娘純米荒走り生原酒鳥姫6番娘　3334円
辨天娘純米中垂れ生原酒鳥姫6番娘　3334円
辨天娘純米にごり生酒鳥姫6番娘　2575円
火入れ酒
辨天娘純米にごり強力28BY　2760円
辨天娘純米にごり五百万石2回火入3番娘27BY　2575円
辨天娘純米五百万石中垂れ17番娘28BY　2667円
辨天娘純米吟醸中垂れ火入れ11番娘28BY　3334円
辨天娘純米強力19番娘28BY　2760円
辨天娘純米山田錦12番娘28BY　2667円
辨天娘青ラベル27番娘28BY　2485円
辨天娘純米鳥姫3番娘28BY　2575円
辨天娘純米玉栄13番娘28BY　2575円
辨天娘純米五百万石17番娘28BY　2575円
辨天娘純米吟醸山田錦10番娘27BY　3426円
辨天娘純米生酛玉栄22番娘27BY　3241円
辨天娘純米生酛強力21番娘27BY　3427円
辨天娘純米山廃玉栄6番娘27BY　3241円
辨天娘純米吟醸山田錦55%27BY10番娘　3520円
辨天娘純米大吟醸20番娘28BY　5232円
辨天娘純米熟成古酒五百万石70%22BY　4760円
辨天娘純米火入れ中垂れ強力70%　2852円
辨天娘純米火入れ中垂れ鳥姫70%　2667円
辨天娘純米吟醸火入れ中垂れ玉栄55%　3334円

http://sakebox.ocnk.net/product-list/101

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タグ：辨天娘 若桜 太田酒造場 強力