太陽

〜入荷情報〜

兵庫県明石市にある太陽酒造さんからの入荷です。

太陽純米吟醸生原酒たれくち　3182円／1591円
太陽純米吟醸生原酒おり　3182円／1591円



兵庫県産山田錦を60%精米で仕込んでいます。
微かな瓜系果実の香りがあって、アタックからは滑らかな粘性があって飲み口はとてもスムースです。喉に落とした後の余韻に向かって燻したような苦渋が感じられ後味を引き締めます。
15年前くらいに少しの間ですが取り扱いがあった蔵元さんです。今回はご縁があって新しいスタートとなりました。先月には同じ兵庫県にある富久錦さんがリスタートになりました。何かしら自分自身が試されている感じがします。

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