忠臣蔵

〜入荷情報〜

兵庫県赤穂市坂越にある奥藤商事さんからの入荷です。

忠臣蔵庭酒生酛純米酒30BY　1000円（500ml）




庭酒は「播磨国風土記」にちなみ播磨の蔵元が統一ブランドとしてリリースを始めた企画です。播磨の酒米を原料として90%程度の精米で使用し、麹と酵母は宍粟市にある庭田神社から分離したものを使用し生酛もしくは山廃にて、どぶろくと同じ一段で仕込む製法にて醸されています。
味わいは個性的な酸味を纏いますが、柑橘を思わせる風味があって余韻は爽やかな味わいです。

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