日置桜

〜入荷情報～

鳥取県鳥取市青谷にある山根酒造場さんからです。

日置桜穿五割麹仕込27BY　3000円


穿は新しいことに挑戦をするトライアルシリーズです。

27BYでは5割麹での仕込みを行なっています。
やや粘性を感じる甘みとコクがありました。
五年の貯蔵を経てどのように熟成をしているか楽しみです。

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