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都美人 [入荷予定]

〜入荷情報〜

兵庫県南あわじ市にある都美人酒造さんからの入荷です。

都美人山廃純米原酒ラファール 2600円

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ラファールは夏向けにやや酸味を持たせた火入れ原酒です。
兵庫県産山田錦を使用して山廃仕込を協会七号酵母を添加して醸しています。香りには仄かに乳酸のヒントが有りますが、控えめなフレーバーです。原酒ですがアルコール度数は14%台で軽快な飲み口になっています。

ミラクルローズは甘めに仕込まれ、高い酸とのバランスで爽やかな飲み口になっています。こちらは更にアルコール分が低くなっていますが、残糖が多い分にそれなりのボディを感じます。

その他の在庫
都美人山廃純米原酒ミラクルローズ 1850円(720ml)
都美人山廃純米無濾過生原酒紺ラベル 3000円
都美人山廃純米無濾過生原酒茶ラベル 2600円
都美人山廃純米酒紺ラベル29BY 2700円
都美人山廃純米酒茶ラベル29BY 2400円
都美人山廃純米原酒茶ラベル30BY 2600円

https://sakebox.ocnk.net/product-list/35

#都美人 #南あわじ市 #山内邦弘 #能登杜氏
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