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杉錦 [入荷予定]

〜入荷情報〜

静岡県藤枝市にある杉井酒造さんからの入荷です。
 
杉錦山廃純米酒誉富士秋あがり30BY 2600円
杉錦生酛仕込純米酒ひやおろしR1BY 2200円

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レギュラーの定番品を季節の飲み頃としてリリースです。
秋あがりは二夏貯蔵の山廃誉富士になります。やや硬質な仕上がりでしたが、味わいにもふくらみが加わっています。余韻で立ち上がる酸のシャープ感が素晴らしいです。
ひやおろしは初しぼりで均乃介としてリリースをされていた火入れ原酒の加水バージョンになります。こちらも静岡酵母から協会701酵母に切り替えて余韻で決まる酸にメリハリが着くようになりました。

その他の在庫
杉錦秘蔵酒419号2009BY 3000円
杉錦秘蔵酒423号2010BY 3000円
杉錦やなぎかげ 1600円
杉錦秘蔵酒423号22BY 3000円
杉錦山廃純米玉栄26BY 2600円
杉錦山廃純米にごり酒誉富士 2800円
杉錦生酛純米大吟醸29BY 4400円
杉錦純米吟醸29BY 3500円
杉錦誉富士純米酒速醸29BY 2600円
杉錦山廃仕込純米酒八百萬29BY 2800円
杉錦自然醸造生酛純米酒28BY 2700円
杉錦菩提酛仕込誉富士純米酒27BY 2500円
杉錦天然麹山廃純米古式仕込28BY 2600円
杉錦山廃純米酒玉栄29BY 2600円
杉錦山廃純米酒誉富士29BY 2600円
杉錦山廃純米酒天保13年28BY 2200円
杉錦山廃純米酒有機山田錦21BY 2800円 
杉錦生酛純米中取り原酒27BY 3200円
杉錦生酛仕込み特別純米酒28BY 2700円
杉錦生酛仕込純米酒八十八27BY 2400円
杉錦生酛仕込純米酒29BY 2200円
杉錦生酛純米大吟醸酒27BY•24BY 4400円
杉錦山廃本醸造 1650円
飛鳥山純米本味醂 2400円
飛鳥山こぼれ梅28BY 500円
飛鳥山もちもち味醂 1400円/600円
杉錦酒粕 600円〜
杉錦蕎麦焼酎才助29BY 3400円
杉錦芋焼酎才助28BY 3200円
杉錦米焼酎才助28BY 2500円

http://sakebox.ocnk.net/product-list/4

#才助 #杉錦 #杉井酒造 #生酛造り #山廃仕込 #飛鳥山 #味醂 #静岡酵母
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