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杉錦 [入荷予定]

〜入荷情報〜

静岡県藤枝市にある杉井酒造さんからの入荷です。

杉錦純米吟醸30BY 3500円(3850円)
 
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杉錦蕎麦焼酎才助29BY 3400円(3740円)
杉錦芋焼酎才助30BY 3200円(3520円)
杉錦米焼酎才助28BY 2500円(2750円)

純米吟醸は速醸酛の単体での詰口になっています。兵庫県産山田錦を50%にて静岡酵母HD-101で醸しています。香は穏やかで酸も控えめで軽やかな甘みを残してくれる正統派の静岡吟醸です。

焼酎才助は三種類で常時に在庫をしています。蕎麦は秀逸なのですが、現在の在庫がなくなると次期の仕込が確定をしてません。コロナの影響で主だった販売先が激減をしてしまったようです。何とかこの味わいを残していきたいのですが。

その他の在庫
杉錦エドノハルザケ山廃純米にごり酒R2BY 2800円(3080円)
杉錦山廃本醸造原酒 2300円(2530円)
杉錦生酛純米酒自然栽培米R2BY 4000円(4400円)/2000円(2200円)
杉錦山廃純米にごり酒誉富士R2BY 2800円(3080円)
杉錦生酛仕込純米酒R2BY 2200円(2420円)
杉錦秘蔵酒419号21BY 3000円(3300円)
杉錦秘蔵酒423号22BY 3000円(3300円)
杉錦山廃純米にごり酒誉富士 2800円(3080円)
杉錦生酛純米大吟醸30BY 4400円(4840円)
杉錦純米吟醸30BY 3500円(3850円)
杉錦誉富士純米酒速醸29BY 2600円(2860円)
杉錦山廃仕込純米酒八百萬29BY 2800円(3080円)
杉錦自然醸造生酛純米酒28BY 2700円(2970円)
杉錦菩提酛仕込誉富士純米酒27BY 2500円(2750円)
杉錦天然麹山廃純米古式仕込28BY 2600円(2860円)
杉錦山廃純米酒玉栄30BY 2600円(2860円)
杉錦山廃純米酒誉富士29BY 2600円(28600円)
杉錦山廃純米酒天保13年28BY 2200円(2420円)
杉錦生酛純米中取り原酒30BY 3000円(3300円)
杉錦生酛仕込み特別純米酒28BY 2700円(2640円)
杉錦生酛仕込純米酒八十八27BY 2400円(2640円)
杉錦山廃本醸造 1650円(1815円)
飛鳥山純米本味醂 2400円(2640円)/900円(990円)(500ml)
飛鳥山もちもち味醂 1400円(1540円)/600円(660円)
杉錦酒粕 600円〜(660円〜)
杉錦蕎麦焼酎才助29BY 3400円(3740円)
杉錦芋焼酎才助30BY 3200円(3520円)
杉錦米焼酎才助28BY 2500円(2750円)
杉錦やなぎかげ 1600円(1760円)(500ml)
うめ梅飛鳥山 1500円(1650円)(500ml)

http://sakebox.ocnk.net/product-list/4

#才助 #杉錦 #杉井酒造 #生酛造り #山廃仕込 #飛鳥山 #味醂 #静岡酵母
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