大倉

〜入荷情報〜

奈良県香芝市にある大倉本家さんからの入荷です。

大倉山廃純米大吟醸直汲み生原酒陽の光R2BY　2700円（2970円）／1350円（1485円）



大倉純米中取り生原酒オオセトR2BY　2200円（2420円）／1100円（1210円）
大倉特別純米中取り生原酒協会一号酵母R2BY　2800円（3080円）／1400円（1540円）

自家栽培をしたヒノヒカリで仕込むのは通常は山廃純米酒のみですが、このR2BYでは50%精米の山廃純米大吟醸も仕込みました。こちらも協会701号酵母添加です。
香川県産オオセトを用いた速醸純米酒があらばしりから中取りに切り替わりました。酸と甘みがナイスバランスです。

今年の大倉さんのベストチョイスはこの一号酵母を使用した純米酒かもしれません。原料米の雄山錦と相性も良い様です。柔らかな味わいが綺麗に纏まります。

その他の在庫
大倉純米中取り生原酒オオセトR2BY　2200円（2420円）／1100円（1210円）
大倉山廃特別純米中取り無濾過生酒愛山R1BY　3100円（3410円）
大倉山廃純米直汲み生原酒備前朝日R1BY　1300円（1430円）720ml
大倉特別純米酒備前雄町秋あがりR1BY　2600円（2860円）
大倉特別純米酒八号酵母R1BY　2800円（3080円）
大倉山廃特別純米直汲み生原酒神力R1BY　2900円（3190円）
大倉特別純米中取り生原酒八号酵母R1BY　2800円（3080円）

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