北島

〜入荷情報〜

滋賀県湖南市にある北島酒造さんからの入荷です。

北島純米おりがらみ生原酒みずかがみ2BY　2300円（2530円）
　

　

　
北島生酛純米酒玉栄29BY　2800円（3080円）／1450円（1595円）
北島生酛純米酒玉栄28BY　2800円（3080円）

みずかがみは滋賀県では飯米として評価の高いお米ですが、醸造適正も高くいくつかの蔵元で日本酒に仕込まれています。年末から春先に無濾過生原酒出ていたものが、今回はおりがらみ生原酒での入荷です。発泡性がありますので開栓時にはご注意をください。

近江産玉栄を用いた生酛のお酒は二つの醸造年で在庫中です。29BYは斎田さんが杜氏になり蔵人には村上さんが加わった年になります。辛いだけない柔らかさも備わります。28BYは前杜氏時代のお酒で斎田さんが蔵人として奮闘をしていました。こちらも良い感じの枯れ具合です。どちらも一火でタンク貯蔵後に加水二火をしたものです。

その他の在庫
北島生酛純米無濾過生原酒山田錦R2BY　2900円（3190円）／1500円（1650円）
北島生酛純米無濾過生原酒滋賀旭エンR2BY　3600円（3780円）／1800円（1980円）
北島生酛純米無濾過生原酒山田錦R2BY　2900円（3190円）
北島純米吟醸酒ひっぱりだこR2BY　1400円（1540円）
北島生酛純米無濾過生原酒愛山R1BY　3000円（3300円）
北島純米酒滋賀旭エンR1BY　3600円（3960円）
北島純米吟醸酒杉山玉栄30BY　2650円（2915円）
北島生酛純米酒杉山玉栄30BY　2500円（2750円）／1300円（1430円）
北島生酛純米酒雄町30BY　2900円（3190円）／1500円（1650円）
北島生酛純米原酒渡船30BY　2700円（2970円）
北島純米滋賀旭エン29BY　3600円（3960円）
北島生酛純米原酒玉栄29BY　2800円（3080円）
北島生酛純米酒玉栄29BY　2800円（3080円）／1450円（1595円）
北島生酛純米酒玉栄28BY　2800円（3080円）
北島生酛純米原酒玉栄27BY　2800円（3080円）
北島生酛純米吟醸酒杉山玉栄29BY　3300円（3300円）
北島生酛純米大吟醸酒渡船25BY　3900円（4290円）

http://sakebox.ocnk.net/product/602

＃北島　＃北島酒造　＃生酛造り　＃湖南市　＃滋賀県　＃滋賀旭　＃みずかがみ　＃酸基醴酛　＃杉山米

タグ：北島 北島酒造 湖南市