いづみ橋

〜入荷情報〜

神奈川県海老名市にある泉橋酒造さんからの入荷です。

いづみ橋槽場直詰生原酒とんぼ7号2020BY　3500円
　

　

いづみ橋晴瑠屋山廃純米酒雄町2010BY　4200円
いづみ橋山廃仕込純米酒神力2012BY　3800円
いづみ橋秋とんぼ山廃純米酒雄町2014BY　　4000円
いづみ橋茜純米酒亀の尾2009BY　　4200円



お待たせをしていたしぼりたてとんぼ号が漸く入荷となりました。
槽で搾ったお酒の中取り部分を上槽後に直詰めした無濾過生原酒となります。今回入荷の7号は自社で無農薬にて栽培をした雄町米を50%精米で用いた生酛純米吟醸酒となります。贅沢スペックです。

合わせてバックヴィンテージの案内です。数量は1から3本つづになりますので完売の際にはご容赦をください。
晴瑠屋は自社栽培をした雄町米の火入れになります。槽場直詰めシリーズや秋とんぼとしても製品化をされています。今回はお気に入りの22BYで、山廃仕込みでの仕込みになります。リッチさが前面にでた今の生酛の仕込みとは違った個性があります。
山廃神力は原料米は座間市で栽培をされたものになります。旨味たっぷりで成分もおりとなって沈殿しています。
秋とんぼ雄町は2014BYでまだこの時点でも山廃仕込みになります。
亀の尾のお酒は速醸酛のものになります。現在の茜は生酛仕込みになり麹米は山田錦を使用していますが、この時には全量が亀の尾を用いています。

とんぼのマークはいづみ橋の取り組みの象徴である田圃活動への思いを込めたシンボルです。田圃は蜻蛉の揺り籠です。秋の稲刈り後の田圃には成長した蜻蛉たちが番となり卵を産みつけ冬の間をそこで過ごし、春に孵化したヤゴが脱皮を繰り返しながら蜻蛉へと成長していきます。その田圃を無農薬や減農薬をしながらそこに住まう生き物たちへの負荷を抑え、また冬季湛水などにより田圃の環境変化を少なくしています。田圃に舞うとんぼは食の安心と環境との共生を誓う泉橋さんの象徴となっています。

その他の在庫
新酒
いづみ橋生酛純米吟醸無濾過生原酒雫ラベル2020BY　3500円
その他
いづみ橋秋とんぼ生酛雄町2019BY　　3500円
いづみ橋秋とんぼ生酛山田錦2019BY　　3000円
いづみ橋秋とんぼ純米吟醸楽風舞2019BY　　3000円
いづみ橋純米吟醸生酒青ラベル2019BY　3200円／1600円
いづみ橋槽場直詰生原酒とんぼ6号2019BY　3500円／1750円
いづみ橋生酛純米吟醸うすにごり神力火入れ2019BY　1800円
いづみ橋槽場直詰生原酒とんぼ3号　3200円
いづみ橋夏ヤゴMOMO13生酛仕込純米酒　2800円
いづみ橋生酛純米吟醸生原酒雫ラベル　3500円
いづみ橋雪だるま生ソーダ　570円
いづみ橋夏ヤゴソーダ　570円
いづみ橋生酛純米吟醸山田錦　3500円
いづみ橋生酛純米吟醸雄町2017 3500円
いづみ橋槽場直詰生原酒とんぼ10号〜1号　3000円〜3500円
いづみ橋純米大吟醸（化粧箱入り）　5000円
いづみ橋秋とんぼ生酛雄町　3500円
いづみ橋秋とんぼ生酛山田錦　3000円
いづみ橋秋とんぼ純米吟醸楽風舞　3000円
いづみ橋山廃純米酒晴瑠屋22BY　3600円
いづみ橋生酛純米酒黒蜻蛉2017BY　3500円
いづみ橋生酛純米酒桃色黒蜻蛉2016BY　3500円
いづみ橋生酛純米酒茜黒蜻蛉2016BY　3500円
いづみ橋生酛純米酒黒蜻蛉熟SWE2015BY　3500円
いづみ橋純米吟醸恵青ラベル　3100円
いづみ橋純米酒恵海老名耕地　2700円
いづみ橋純米梅酒YamadaJyuro　2800円
いづみ橋純情いちご　3500円
バックヴィンテージ
いづみ橋生酛純米酒黒蜻蛉2012BY　4000円
いづみ橋山廃仕込純米酒神力2012BY　3800円

http://sakebox.ocnk.net/product-list/70

＃いづみ橋　＃泉橋酒造　＃栽培醸造蔵　＃生酛造り