大倉

〜入荷情報〜

奈良県香芝市にある大倉本家さんからの入荷です。

大倉山廃純米直汲み生原酒陽の光R2BY　2400円
大倉山廃辛口特別純米直汲み生原酒オオセトR2BY　2500円
大倉特別純米中取り生原酒協会一号酵母R2BY　2800円
　

　

　
金鼓純米うすにごり生原酒2BY　2600円
大倉山廃純米直汲み生原酒備前朝日R1BY　2600円

陽の光のお酒が新酒で入荷をして来ました。自家栽培をしたお米を山廃仕込にて協会701号酵母を添加して醸されています。従来よりも柔らかな味わいが印象的です。もちろん大倉さんらしいパワフルな飲み応えも失われていません。
定番の香川県産オオセトを使用した山廃仕込の辛口も新酒で入荷です。今年は更に日本酒度が切れたようで、今に飲むにはまだ味わいが扁平です。一夏待つか、早めの開栓で味わいを呼び込みたいです。
協会一号酵母を使用した純米酒は中取り生原酒です。富山県産雄山錦が用いられています。近年の大倉さんの果実味豊かな酸が綺麗に現れています。これは継続してもらいたいスペックです。

金鼓うすにごりは再入荷です。おりがスムースさをもたらせてくれています。
備前朝日の山廃も直汲みのママで再入荷です。こちらは柑橘を思わせる酸が心地よく広がります。

その他の在庫
大倉純米あらばしり生原酒オオセトR2BY　2200円
大倉山廃特別純米中取り無濾過生酒愛山R1BY　3100円
大倉山廃純米直汲み生原酒備前朝日R1BY　2600円
大倉特別純米酒備前雄町秋あがりR1BY　2600円
大倉特別純米酒八号酵母R1BY　2800円
大倉山廃特別純米直汲み生原酒神力R1BY　2900円
大倉山廃辛口特別純米直汲み生原酒オオセトR1BY　2500円
大倉特別純米中取り生原酒八号酵母R1BY　2800円

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