初桜

〜入荷情報〜

滋賀県甲賀市にある安井酒造場さんからの入荷です。

初桜玉栄特別純米生原酒桜ラベルR2BY　2747円／1392
初桜玉栄特別純米生原酒桜ラベルR1BY　2747円
　

　

初桜純米晴火入れ27BY　2250円
初桜純米吟醸山田吟次郎30BY　2840円
初桜特別純米酒玉栄27BY　2298円
　

　
初桜さんからは滋賀県産玉栄の新酒が、恒例の桜ラベルにて入荷をしています。フレッシュで凛とした味わいです。
桜ラベルは昨年R1BYのお酒も有ります。こちらはやや熟成感を感じる充実した味わいです。
火入れのお酒も合わせて入荷です。

晴は甲賀市土山産の日本晴れを使用しています。香りは控えめで素朴な旨味を感じます。
山田吟次郎は酒母と麹米に山田錦、掛米には滋賀県産吟吹雪を使用しています。
27BYの玉栄純米酒は協会14号酵母で醸されています。やや果実感のある酸を感じます。

地元向けに普通酒を中心に作っていた蔵元さんで、町の酒屋としての存在の延長でお酒を醸していたという正に地酒蔵です。数年前から特定名称酒への取り組みも始めています。協会9号酵母で醸す穏やかな香味は、飾り気の無い素直な味わいです。

その他の在庫
初桜純米晴雪だるまラベル29BY　2250円
初桜にごり生原酒R2BY　1268円
初桜しぼりたて生原酒R2BY　1268円
ニューハツサクラ生酛太郎玉栄生酒R1BY　2743円
初桜WOWDRY火入酒R1BY　1130円（720ml）
初桜天晴純米大吟醸直汲み生酒R1BY　　3200円／1600円（720ml）
初桜山田百恵純米吟醸直汲み生酒R1BY　　3450円／1700円（720ml）
初桜晴純米生原酒直汲みR1BY　2751円
初桜玉栄特別純米直汲み生原酒R1BY　2842円
初桜玉栄特別純米生原酒R1BY　2747円
初桜みずかがみ純米生原酒直汲みR1BY　2680円
初桜純米吟醸責め生原酒山田吟次郎30BY　　3300円
初桜日本晴純米吟醸責め生原酒天晴30BY　3200円
初桜玉栄特別純米中汲み生原酒玉栄30BY　　2842円
初桜玉栄特別純米生原酒30BY　2747円

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