巽醤油

〜入荷情報〜

愛媛県大洲市にある梶田商店さんからの入荷になります。

巽薄口醤油　2400円（2640円）／1200円（1320円）720ml
巽濃口醤油　2400円（2640円）／1200円（1320円）720ml
　

　

現在の醤油造りは全ての行程を行う製造者は全国的にも少数になったといわれています。その中で、梶田商店さんでは自社で麹造りの原料処理から始め、杉桶を用いて酵母添加も行わずに醪管理を行なっています。
使用する大豆や小麦の原料も愛媛県産にこだわり、その原料自体も農薬や化学肥料を使わずに栽培をされたものへと切り替えていっています。

その他の在庫
巽薄口醤油　2400円（2640円）／1200円（1320円）720ml
巽濃口醤油　2400円（2640円）／1200円（1320円）720ml
巽晃濃口醤油　1900円（720ml）
巽紫濃口醤油　2000円（720ml）

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