酒屋八兵衛

〜入荷情報〜

三重県多気郡にある元坂酒造さんからの入荷です。

酒屋八兵衛純米大吟醸無濾過生原酒R3BY　3241円（3565円）]



酒屋八兵衛純米生原酒山田錦R3BY　2819円（3100円）

雄町米を用いた純米大吟醸の無濾過生原酒がリリースです。元坂さんのお酒の中では比較的に香りが高めとなります。フレッシュで綺麗な甘みが広がります。
山田錦で仕込んだ無濾過生原酒は再入荷です。協会7号酵母を用いてフレッシュな香味にほんのり果実感を感じさせる王道の仕上がりです。今時のお酒としてはやや地味ですが、その分に蔵の現在地を見渡せるセンターラインとなるお酒です。
現在は蔵の体制を一大改革中の元坂酒造さんですが、そのテコ入れの一つとしての目標が全量伊勢錦での生産体制です。まだまだ数としては及ばない状況ですが、今の製品構成の主幹となるスペックのものを伊勢錦で挑戦することにより、何れは達成を目指す全量伊勢錦での仕込みを準備しています。
穏やかな香味の優しい甘みをしたお酒です。

その他の在庫
酒屋八兵衛純米生原酒山田錦R3BY　2819円（3100円）
酒屋八兵衛純米生原酒伊勢錦R3BY　1410円（1550円）
酒屋八兵衛純米吟醸生原酒朔旦R3BY　1574円（1731円）
酒屋八兵衛純米生酒しぼりたてR3BY　1343円（1477円）
酒屋八兵衛山廃純米酒伊勢錦R2BY　1435円（1578円）
酒屋八兵衛純米酒R2BY　2593円（2852円）／1296円（1525円）
酒屋八兵衛山廃純米酒R2BY　2686円（2854円）／1343円（1477円）

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