睡龍

〜入荷情報〜

奈良県宇陀市にある久保本家酒造さんからの入荷です。

睡龍生酛のどぶ仕込6号R3BY　3200円（3520）
睡龍生酛のどぶ仕込7号R3BY　3200円（3520）
　
　
　
　
生酛のどぶの新酒が仕込み違いで入荷をしています。今回は仕込6号と仕込7号です。どちらも協会701号酵母を添加しています。
まだまだ詰めたばかりでほんのり火冷め香がしますが、どぶはどぶ、熱めのお燗でお召し上がりください。

この冬は何故か加藤杜氏から電話が入ることが多く、お酒造りに関してもいくつか話を聞けましたが、その一つがとてもシンプルでその明快さに心臓を貫かれました。
造り手の言葉には感傷やセンチメントが入り込むことが多いですが、それらを削いで簡素なロジックの哲学を示された時には震えるような感動をもらえます。
今年は六タンクを仕込めた生酛のどぶです。楽しみが多く続きますように。

その他の在庫
睡龍特別純米無濾過生酒R3BY　2700円（2970円）
睡龍生酛純米吟醸古酒18BY　6000円（6600円）
睡龍生酛純米古酒21BY　4000円（4400円）
睡龍純米古酒22BY　3200円（3520円）
睡龍純米古酒20BY　3200円（3520円）
睡龍生酛純米古酒20BY　2000円（2200円）（720ml）
睡龍生酛純米吟醸酒19BY　6000円（6600円）
睡龍生酛のどぶ火入原酒30BY　3600円（3960円）
睡龍生酛のどぶR2BY　1600円（1760円）
睡龍純米生詰25BY　2800円（3080円）
睡龍生酛純米生詰23BY　3500円（3850円）
睡龍純米大吟醸酒25BY　10000円（11000円）
睡龍純米大吟醸酒まほろば27BY　7000円（7700円）
睡龍生酛純米吟醸酒24BY　5000円（5500円）／2500円（2750円）
睡龍純米吟醸酒一火30BY　3400円（3740円）
睡龍特別純米酒一火29BY　2700円（2970円）
睡龍純米酒一火R2BY　2400円（2640円）／1200円（1320円）
睡龍生酛純米酒24BY　3300円（3630円）／1650円（1815円）
睡龍生酛純米酒涼23BY　3100円（3410円）
睡龍純米酒25BY　2600円（2860円）
睡龍純米酒涼27BY　2500円（2750円）
睡龍梅酒　4858円（5343円）
奈良漬瓜　700円（756円）

http://sakebox.ocnk.net/product-list/48

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