辨天娘 [入荷予定]
〜入荷情報〜
鳥取県八頭郡若桜町にある太田酒造場さんからの入荷です。
辨天娘純米強力9番娘30BY（赤松産中島敬之栽培米）K7 2760円（3036円）
辨天娘青ラベル27番娘R1BY（若桜産） 2482円（2730円）
辨天娘純米にごり強力16番娘R1BY（神直産山田農園栽培米）K6 2760円（3036円）
ロットの切替がありました。
速醸強力は30BYのまま中島敬之さんが栽培をしたお米になっています。協会7号酵母を使用し、日本酒度はあまり切れずにリッチな旨味です。
青ラベルもR1BYのまま27番娘に切り替わりました。協会6号酵母で仕込まれています。青ラベルは契約栽培農家から買ったお米を検査にかけて生じた等外米を使用して醸されています。
欠品中だったにごり火入れが再入荷をしています。ロットは変わらずに強力米を使用したR1BYの16番娘で、栽培農家は山田農園さんです。協会6号酵母を使用しています。
バックビンテージからは28BYの玉栄を使用した純米吟醸酒から、中垂れを一火加水での詰口です。通常の二回火入れのものよりも甘やかな味わいで、貯蔵により変化をしやすく複雑な香味になっています。
太田酒造場さんでは仕込みに使う酒米の全量を地元である若桜町産のものを用いています。現在は蔵から半径数キロ以内の四カ所で契約栽培を行っていて、糸白見、神直、赤松、上高野の四地区になります。それぞれの生産者は、糸白見では集落営農を行う法人糸白見、神直では蔵息子の章太郎氏の同級生である山田優作さん、赤松では山本敬二さんと自社田で中島杜氏と蔵人の中村さん、上高野での山本晃實さんはお米作りを終えられています。
その他の在庫
辨天娘純米荒走り中垂れ五百万石1番娘R3BY（赤松産山本敬二栽培米） 3334円（3667円）
辨天娘純米古酒玉栄10番娘25BY（赤松産山本敬二）K6 4760円（5236円）
辨天娘青ラベル27番娘R1BY（若桜産） 2482円（2730円）
辨天娘純米強力9番娘30BY（赤松産中島敬之栽培米）K7 2760円（3036円）／1380円（1518円）
辨天娘純米山田錦24番娘30BY(神直産山田農園栽培米）K7 2667円（2933円）
辨天娘純米鳥姫4番娘30BY（赤松産山本敬二栽培米）K7 2575円（2832円）
辨天娘純米玉栄15番娘30BY（糸白見産法人糸白見栽培米）K7 2575円（2832円）／1288円（1416円）14番娘
辨天娘純米五百万石2番娘30BY（赤松産山本敬二栽培米）K7 2575円（2832円）
辨天娘純米生酛玉栄22番娘29BY（赤松産山本敬二栽培） 3241円（3565円）／1621円（1783円）
辨天娘純米生酛強力22番娘30BY（赤松産中島敬之栽培米） 3427円（3669円）／1714円（1885円）
辨天娘純米山廃玉栄24番娘28BY（赤松産山本敬二栽培米） 3241円（3565円）／1621円（1783円）
辨天娘純米吟醸山田錦28番娘30BY（神直産山田農園）K701 3620円（3982円）
辨天娘純米吟醸玉栄10番娘28BY（糸白見産法人糸白見栽培） 3241円（3565円）／1621円（1783円）
辨天娘純米にごり強力16番娘R1BY（神直産山田農園栽培米）K6 2760円（3036円）
辨天娘純米にごり強力一回火入れ16番娘29BY（赤松産中島敬之栽培米） 2760円（3036円）
辨天娘純米五百万石中垂れ17番娘28BY 2667円（2933円）
辨天娘純米火入れ中垂れ鳥姫70% 2667円（2933円）
R3BY生酒
辨天娘純米荒走り生原酒五百万石1番娘R3BY（赤松産山本敬二栽培米） 3334円（3667円）
辨天娘純米荒走り中垂れ五百万石1番娘R3BY（赤松産山本敬二栽培米） 3334円（3667円）
R2BY生酒
辨天娘純米玉栄荒走り生原酒6番娘Ｒ2BY（糸白見産法人糸白見栽培米）K6 3334円（3667円）
辨天娘純米玉栄中垂れ生原酒6番娘Ｒ2BY（糸白見産法人糸白見栽培米）K6 3334円（3667円）
辨天娘純米玉栄にごり生酒6番娘Ｒ2BY（糸白見産法人糸白見栽培米）K6 2575円（2832円）
バックヴィンテージ
辨天娘純米吟醸中垂れ火入れ玉栄11番娘28BY（赤松産山本敬二栽培米） 3700円（4070円）
辨天娘純米玉栄14番娘27BY（高野産山田優作）K6 3300円（3630円）
辨天娘純米大吟醸山田錦16番娘27BY（糸白見産法人糸白見栽培） 6000円（6600円）
http://sakebox.ocnk.net/product-list/101
＃辨天娘 ＃太田酒造場 ＃若桜 ＃強力 ＃玉栄 ＃生酛造り ＃山廃仕込 ＃法人糸白見 ＃山田農園 ＃赤松 ＃糸白見 ＃神直 ＃上高野
鳥取県八頭郡若桜町にある太田酒造場さんからの入荷です。
辨天娘純米強力9番娘30BY（赤松産中島敬之栽培米）K7 2760円（3036円）
辨天娘青ラベル27番娘R1BY（若桜産） 2482円（2730円）
辨天娘純米にごり強力16番娘R1BY（神直産山田農園栽培米）K6 2760円（3036円）
ロットの切替がありました。
速醸強力は30BYのまま中島敬之さんが栽培をしたお米になっています。協会7号酵母を使用し、日本酒度はあまり切れずにリッチな旨味です。
青ラベルもR1BYのまま27番娘に切り替わりました。協会6号酵母で仕込まれています。青ラベルは契約栽培農家から買ったお米を検査にかけて生じた等外米を使用して醸されています。
欠品中だったにごり火入れが再入荷をしています。ロットは変わらずに強力米を使用したR1BYの16番娘で、栽培農家は山田農園さんです。協会6号酵母を使用しています。
バックビンテージからは28BYの玉栄を使用した純米吟醸酒から、中垂れを一火加水での詰口です。通常の二回火入れのものよりも甘やかな味わいで、貯蔵により変化をしやすく複雑な香味になっています。
太田酒造場さんでは仕込みに使う酒米の全量を地元である若桜町産のものを用いています。現在は蔵から半径数キロ以内の四カ所で契約栽培を行っていて、糸白見、神直、赤松、上高野の四地区になります。それぞれの生産者は、糸白見では集落営農を行う法人糸白見、神直では蔵息子の章太郎氏の同級生である山田優作さん、赤松では山本敬二さんと自社田で中島杜氏と蔵人の中村さん、上高野での山本晃實さんはお米作りを終えられています。
その他の在庫
辨天娘純米荒走り中垂れ五百万石1番娘R3BY（赤松産山本敬二栽培米） 3334円（3667円）
辨天娘純米古酒玉栄10番娘25BY（赤松産山本敬二）K6 4760円（5236円）
辨天娘青ラベル27番娘R1BY（若桜産） 2482円（2730円）
辨天娘純米強力9番娘30BY（赤松産中島敬之栽培米）K7 2760円（3036円）／1380円（1518円）
辨天娘純米山田錦24番娘30BY(神直産山田農園栽培米）K7 2667円（2933円）
辨天娘純米鳥姫4番娘30BY（赤松産山本敬二栽培米）K7 2575円（2832円）
辨天娘純米玉栄15番娘30BY（糸白見産法人糸白見栽培米）K7 2575円（2832円）／1288円（1416円）14番娘
辨天娘純米五百万石2番娘30BY（赤松産山本敬二栽培米）K7 2575円（2832円）
辨天娘純米生酛玉栄22番娘29BY（赤松産山本敬二栽培） 3241円（3565円）／1621円（1783円）
辨天娘純米生酛強力22番娘30BY（赤松産中島敬之栽培米） 3427円（3669円）／1714円（1885円）
辨天娘純米山廃玉栄24番娘28BY（赤松産山本敬二栽培米） 3241円（3565円）／1621円（1783円）
辨天娘純米吟醸山田錦28番娘30BY（神直産山田農園）K701 3620円（3982円）
辨天娘純米吟醸玉栄10番娘28BY（糸白見産法人糸白見栽培） 3241円（3565円）／1621円（1783円）
辨天娘純米にごり強力16番娘R1BY（神直産山田農園栽培米）K6 2760円（3036円）
辨天娘純米にごり強力一回火入れ16番娘29BY（赤松産中島敬之栽培米） 2760円（3036円）
辨天娘純米五百万石中垂れ17番娘28BY 2667円（2933円）
辨天娘純米火入れ中垂れ鳥姫70% 2667円（2933円）
R3BY生酒
辨天娘純米荒走り生原酒五百万石1番娘R3BY（赤松産山本敬二栽培米） 3334円（3667円）
辨天娘純米荒走り中垂れ五百万石1番娘R3BY（赤松産山本敬二栽培米） 3334円（3667円）
R2BY生酒
辨天娘純米玉栄荒走り生原酒6番娘Ｒ2BY（糸白見産法人糸白見栽培米）K6 3334円（3667円）
辨天娘純米玉栄中垂れ生原酒6番娘Ｒ2BY（糸白見産法人糸白見栽培米）K6 3334円（3667円）
辨天娘純米玉栄にごり生酒6番娘Ｒ2BY（糸白見産法人糸白見栽培米）K6 2575円（2832円）
バックヴィンテージ
辨天娘純米吟醸中垂れ火入れ玉栄11番娘28BY（赤松産山本敬二栽培米） 3700円（4070円）
辨天娘純米玉栄14番娘27BY（高野産山田優作）K6 3300円（3630円）
辨天娘純米大吟醸山田錦16番娘27BY（糸白見産法人糸白見栽培） 6000円（6600円）
http://sakebox.ocnk.net/product-list/101
＃辨天娘 ＃太田酒造場 ＃若桜 ＃強力 ＃玉栄 ＃生酛造り ＃山廃仕込 ＃法人糸白見 ＃山田農園 ＃赤松 ＃糸白見 ＃神直 ＃上高野
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