大號令

〜入荷情報〜

広島県安芸郡熊野町にある馬上酒造さんからの入荷です。

大號令純米吟醸山田錦夏R3BY　3300円（3630円）
　

　


大號令純米酒八反錦一回火入れR3BY　3000円（3300円）

速醸酛で仕込んだ山田錦の純米吟醸酒が火入れでリリースです。夏の限定品としてお馬さんのイラストラベルでの登場となりました。クリアなテイストで余韻も綺麗に続きます。

一火の八反錦純米酒は再入荷です。こちらはほんのりフレッシュ感が残り、冷やしたものをほんの少し加水すると軽快な飲み口になります。

新規取扱の蔵元になります。
同じ広島県の竹鶴酒造さんで10年、滋賀県の北島酒造さんで4年を蔵人として務め、今期から再び広島県の馬上酒造場さんで杜氏としてスタートした「村上和哉」さん達が醸すお酒です。
昨年までは年産で数十石程、ご夫婦で営むごく小規模な家族経営の蔵元でした。広島市内でもあまり見かけることは無く、地元で飲まれるだけを製造していましたが、若い村上杜氏を迎え新しいステージへと踏み出しています。
甑は木甑にてお米を蒸し、上槽は酒袋を敷き詰めた槽で行います。今期からは数十年ぶりに復活をさせる生酛造りも行うとのことで、ますます楽しみです。

その他の在庫
大號令生酛純米無濾過生原酒千本錦R3BY　3780円（4158円）
大號令生酛純米無濾過生原酒雄町R3BY　3980円（4378円）
大號令生酛純米無濾過生原酒山田錦R3BY　3980円（4378円）
大號令純米酒八反錦二回火入れR3BY　3000円（3300円）
大號令純米酒八反錦一回火入れR3BY　3000円（3300円）

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