天穏

〜入荷情報〜

島根県出雲市にある板倉酒造さんからの入荷です。

天穏イトナミレモン　4500円（4950円）／2250円（2475円）500ml
天穏イトナミ梅酒　3800円（4180円）／1600円（1760円）500ml





イトナミシリーズのリキュールに一升瓶が加わりました。
レモンの方はベースになるのが自社で製造をした生酛、水酛、速醸の純米酒です。レモンは愛媛県岩城島でポンポコランドの皆さんが栽培をされたノーワックスのものを、皮と果肉の全てを使用しています。糖類には伊豆で養蜂家を営む村上さんによる蜂蜜と、自社で製造をした甘酒を使用しています。丁寧に作られたそれぞれの要素が折り重なり、美しい和音の響きのような幅や高さがありながらも調和の取れた味わいに仕上がっています。
梅酒の方は、速醸の純米酒に漬け込みました。こちらも単に梅を漬け込むだけでなく、まずは青梅の状態のもの漬け込み、更に氷温庫で追熟した梅実をペーストにして使用しています。レモンと同じく砂糖は不使用で、村上さんの蜂蜜と自社製造の甘酒を加えています。梅の果肉や甘酒の米粒がたっぷりと詰まったオンリーワンの仕上がりです。
どちらも火入済みですが、出来るだけ気温が低い場所、開栓後は要冷蔵でお願いします。

その他の在庫
天穏KODANE雑穀生どぶろくR4BY　2200円（2420円）
天穏純米吟醸酒馨R4BY　2800円（3080円）
天穏水酛純米吟醸酒R4BY　3150円（3465円）
天穏純米酒R4BY　2500円（2750円）
天穏純米無濾過生原酒R4BY　2750円（3025円）
無窮天穏純米吟醸酒縁起R3BY　2000円（2200円）720ml
天穏純米無濾過生原酒R3BY　2750円（3025円）／1375円（1512円）
無窮天穏生酛純米大吟醸斎香R3BY　6000円（6600円）　
無窮天穏生酛純米大吟醸斎香R2BY　6000円（6600円）
天穏イトナミレモン　2250円（2475円）500ml
天穏イトナミ梅酒　1600円（1760円）500ml
天穏イトナミミード　2000円（2200）500ml
無窮天穏KODANE水酛R2BY　2200円（2420円）
天穏純米吟醸馨カップR2BY　350円（385円）
天穏純米吟醸活性にごり生原酒春の月R2BY　2900円（3190円）
無窮天穏粕取り焼酎25°白蓮　2500円（2750円）
天穏純米生詰原酒30BY　2700円（2970円）
天穏純米にごり酒30BY　2600円（2860円）
天穏純米生詰原酒ひやおろし30BY　2700円（2970円）
無窮天穏生酛純米大吟醸斎香R3BY　6000円（6600円）
無窮天穏生酛純米大吟醸斎香R2BY　6000円（6600円）
無窮天穏生酛純米大吟醸原酒天頂30BY　7500円（8250円）／3750円（4125円）
無窮天穏生酛純米大吟醸酒斎蔵30BY　6000円（6600円）／3000円（3300円）
無窮天穏山廃純米大吟醸原酒山斎蔵30BY　6800円（7480円）／3400円（3740円）
29BY以前
無窮天穏生酛純米大吟醸酒天啓29BY　6000円（6600円）
無窮天穏カストリ焼酎　2500円（2750円）
ガラス徳利　200円（220円）

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