花巴

〜入荷情報〜

奈良県吉野郡にある美吉野醸造さんからの入荷です。

花巴水酛水酛無濾過生原酒2023BY　4000円（4400円）




花巴自然淘汰秋2023BY　2000円（2200円）

欠品中の水酛水酛のお酒が新酒でリリースです。
仕込水の一部に日本酒を使用する貴醸酒と呼ばれる製法で醸しています。その日本酒にも水酛で仕込んだお酒を用いています。特定名称は普通酒となります。
花巴さんの水酛はキャンディーを思わせる甘やかな風味があり、酸のニュアンスも様々な要素が顔をだします。煌びやかな万華鏡を覗き込むかのようです。
ごく甘口の仕上がりですが、豊な酸が全体のバランスを整え、余韻に綺麗な甘みが続きます。

こちらも欠品中だった自然淘汰のお酒が再入荷です。
2023BYの秋仕込みとなります。
木桶にて水酛で仕込まれており、上槽後は温度管理をせずに出荷管理をされています。
無濾過生原酒での詰口ですが、アルコール度数が15%での詰口のため、通常の水酛のお酒よりもやや軽やかな飲み口です。

その他の在庫
花巴速醸純米無濾過生原酒2023BY　2700円（2970円）
花巴山廃純米無濾過生原酒2022BY　3000円（3300円）
花巴水酛純米活性にごり生酒SODAPOP2022BY　1800円（1980円）720ml
花巴HANATOMOENEW生酒2022BY　3200円（3520円）
花巴水酛水酛直汲みにごり生原酒2022BY　3600円（3960円）
花巴水酛純米無濾過生原酒2021BY　3200円（3520円）
花巴水酛水酛R3BY　3600円（3960円）
花巴南遷オーガニック　3600円（3960円）
花巴山廃純米火入原酒秋あがりR1BY　2800円（3080円）
花巴山廃純米火入原酒高酒母歩合ブレンドR1BY　2800円（3080円）
花巴山廃純米無濾過生原酒高酒母歩合2019BY　3000円（3300円）
NEWHANATOMOE火入酒30BY　2700円（2970円）
花巴山廃純米大吟醸活性にごり生原酒スプラッシュ　1700円（1870円）
HANATOMOEナチュール×ナチュール（白）29BY（500ml）
HANATOMOEナチュール×ナチュール（赤）30BY（500ml）

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