初桜

〜入荷情報〜

滋賀県甲賀市にある安井酒造場さんからの入荷です。

ニューハツサクラ生酛太郎日本晴生酒R5BY　2860円（3146円）／1520円（1672円）
ニューハツサクラ生酛太郎吟吹雪生酒R5BY　／1570円（1727円）
ニューハツサクラ生酛太郎玉栄生酒R5BY　／1470円（1617円）



ニューハツサクラの新酒が三種類で入荷です。
新たに日本晴が加わりました。
今回は一升瓶は日本晴のみが先に来ています。
お米を溶かし気味にやや濃醇な仕上がりにしているとのことです。
酸をしっかりと持たせ、後捌け良い飲み口にしています。

「環境こだわり農産物とは？」
化学合成農薬および化学肥料の使用量を慣行の5割以下に削減するとともに、濁水の流出防止など、琵琶湖をはじめとする環境への負荷を削減する技術で生産された農産物を県が「環境こだわり農産物」として認証する制度です。
https://www.pref.shiga.lg.jp/.../nougyou/ryutsuu/300463.html
地元向けに普通酒を中心に作っていた蔵元さんで、町の酒屋としての存在の延長でお酒を醸していたという正に地酒蔵です。数年前から特定名称酒への取り組みも始めています。協会9号酵母で醸す穏やかな香味は、飾り気の無い素直な味わいです。

その他の在庫
初桜みずかがみ純米生原酒しぼりたてR5BY　2700円（2970円）
初桜純米吟醸酒山田百恵R4BY　3475円（3822円）
初桜純米晴雪だるまラベル　2420円（2662円）
ニューハツサクラ生酛太郎玉栄中汲み生原酒R5BY　2950円（3245円）
ニューハツサクラ生酛太郎吟吹雪火入れR4BY　2910円（3201円）
ニューハツサクラ純米火入れ生酛太郎玉栄R3BY　2730円（3003円）
初恋純米吟醸生原酒R5BY　3000円（3300円）／1510円（1661円）
初恋純米吟醸無濾過生原酒R4BY　1500円（1650円）

https://sakebox.ocnk.net/product-list/104

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