入荷情報

20080704

水曜日から木曜日に掛けて、
岡山県の蔵元、辻本店さんの蔵元研修に行ってきました。
瀬戸町で雄町米の田んぼ見学の後に、車に乗り合わせて真庭市へ。
夜もセミナーをした後に、次の日は菩提もと仕込みの勉強会。
麻衣子杜氏の話は解りやすく、とても参考になりました。
「菩提もととは水造り」
これがキーワードです。

入荷情報です。

ヤッホーブリュワリーさんの、
よなよなエールとサンサンオーガニックビールが入荷中です。

奈良県にある千代酒造さんの
櫛羅純米吟醸火入れ2005、
篠峯雄山錦火入れ2007、
同じく篠峯の米アルコール使用山田錦50％大吟醸火入れ、
明日以降に入荷します。

シャトーメルシャンの甲州きいろ香2007入荷です。
先頃、きいろ香発見の功労者である富永敬俊博士が急逝されました。
謹んで哀悼の意を捧げたいと思います。
人の生命は、時として、小鳥の命の様にはかないものですね。