北島吟吹雪60％特別純米無濾過生原酒

20090312

先日、滋賀県から北島酒造の北島輝人専務に来ていただきました。
大阪国税局で審査会があったそうです。

新酒のサンプルをいくつか持参していだきました。
渡船、吟吹雪、山田と玉栄を使った三種類です。

まずは最初にこちらのお酒から入荷です。

北島吟吹雪60％特別純米番外直汲み濃潤仕込み無濾過生原酒　北島酒造(滋賀県)



新酒の状態で楽しめるように、汲み水を少なくして濃潤に仕込んでいます。
酸が高いので切れがよく、後味に原酒らしい余韻が続きます。
なぜかお酒のイメージはピンク色で、桜の花の下で飲みたいです。

お買いものはこちらからです。