辨天娘

〜入荷情報〜

鳥取県八頭郡若桜町にある太田酒造場さんからの入荷です。27BY火入れ酒のリリースが続いています。

辨天娘純米大吟醸16番娘27BY　5232円

辨天娘純米強力7番娘27BY　2760円

辨天娘純米玉栄13番娘27BY　2575円

辨天娘青ラベル19番娘27BY　2482円

　



冷やしてではなく温めて飲む純米大吟醸酒です。この蔵のお酒の中では分かりやすく甘味と旨味を感じれます。香りには既にロースト感に混じりカカオやメープルのニュアンスが入り始めています。50℃から55℃ぐらいの温度が美味しいです。



強力米の火入れ新酒は初入荷です。こちらも五月にあった飲みきりの際に比べて更に味のりをしています。当たりはソフトめですが少しカカオのフレーバーもあって酸は熟れ始めています。余韻に向けて辛味が上がってきて口中に多少の収斂味を残します。



純米玉栄は再入荷です。香りは控えめで酸もやや低く入ってきます。余韻に辛味とほろ苦さが残ります。



青ラベルも再入荷です。香りは穏やかで全体のボディ感もやや軽めです。味わいにミネラルやほんのり薄荷のニュアンスを拾えます。あまり熱すぎない温度で飲む方がメリハリが有ります。



その他の在庫
辨天娘純米生にごり酒五百万石1番娘　2575円
辨天娘純米生酛強力26BY24番娘　3427円
辨天娘純米吟醸55%25BY7番娘　3520円
辨天娘純米吟醸玉栄55%25BY20番娘　3241円
辨天娘純米山田錦26BY　2667円
辨天娘生酛純米強力26BY　3426円
辨天娘山廃純米強力25BY　3426円
辨天娘純米にごり強力70%2回火入れ　2760円
辨天娘純米熟成古酒玉栄70%21BY　5140円
辨天娘純米火入れ中垂れ強力70%　2852円
辨天娘純米火入れ中垂れ鳥姫70%　2667円
辨天娘純米吟醸火入れ中垂れ玉栄55%　3334円

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タグ：辨天娘 太田酒造場 鳥取県 若桜