辨天娘 [入荷予定]
〜入荷情報〜
鳥取県八頭郡若桜町にある太田酒造場さんからの入荷です。
辨天娘純米にごり強力16番娘R1BY（神直産山田農園栽培米）K6 2760円（3036円）
辨天娘純米強力27番娘29BY（神直産山田農園栽培米）K6 2760円（3036円）
辨天娘純米生酛強力25番娘29BY（赤松産中島敬之栽培米） 3427円／1714円
辨天娘米麹甘酒 300円（324円）
辨天娘純米生酛強力19番娘25BY（赤松産自社栽培米） 4760円（5236円）
辨天娘純米山廃強力18番娘25BY（糸白見産法人糸白見栽培米） 4760円（5236円）
強力米を使用したお酒が再入荷です。
にごり二回火入れはR1BYの仕込みから山田農園さんによる栽培です。速醸酛にて協会6号酵母を添加して仕込まれています。にごりにより滑らかな口当たりになり、甘やかな飲み口になります。
速醸純米酒の強力は29BYからやはり山田農園さんの栽培による仕込みです。三年の熟成で旨味が開きやすくなっています。
生酛は中島杜氏による栽培です。このロットは今回で最後の入荷になりそうです。
欠品中だった甘酒も再入荷です。若桜産のヒノヒカリを用いて蔵で作った麹から製造をしています。
合わせてバックヴィンテージも案内をします。
25BYの二つのお酒は今回で最後になりそうです。
生酛は自社栽培をした強力です。
山廃は法人糸白見による強力でちょっとレアです。
太田酒造場さんでは仕込みに使う酒米の全量を地元である若桜町産のものを用いています。現在は蔵から半径数キロ以内の四カ所で契約栽培を行っていて、糸白見、神直、赤松、上高野の四地区になります。それぞれの生産者は、糸白見では集落営農を行う法人糸白見、神直では蔵息子の章太郎氏の同級生である山田優作さん、赤松では山本敬二さんと自社田で中島杜氏と蔵人の中村さん、上高野では山本晃實さんがそれぞれお米作りをしています。
その他の在庫
辨天娘純米古酒玉栄10番娘25BY（赤松産山本敬二）K6 4760円（5236円）
辨天娘純米強力27番娘29BY（神直産山田農園栽培米）K6 2760円（3036円）
辨天娘純米山田錦31番娘29BY(神直産山田農園栽培米）K7 2667円（2933円）
辨天娘青ラベル26番娘30BY（若桜産） 2482円（2730円）
辨天娘純米鳥姫4番娘29BY （赤松産山本敬二栽培米） 2575円（2832円）
辨天娘純米玉栄6番娘30BY（糸白見産法人糸白見栽培米）K6 2575円（2832円）／1288円
辨天娘純米五百万石2番娘29BY（赤松産中村明夫栽培米）K6 2575円（2832円）
辨天娘純米生酛玉栄23番娘29BY（糸白見産法人糸白見栽培） 3241円（3565円）／1621円（1783円）
辨天娘純米生酛強力25番娘29BY（赤松産中島敬之栽培米） 3427円（3669円）／1714円（1885円）
辨天娘純米山廃玉栄24番娘28BY（赤松産山本敬二栽培米） 3241円（3565円）／1621円（1783円）
辨天娘純米吟醸山田錦28番娘30BY（神直産山田農園）K701 3620円（3982円）
辨天娘純米吟醸玉栄10番娘28BY（糸白見産法人糸白見栽培） 3241円（3565円）／1621円（1783円）
辨天娘純米にごり強力16番娘R1BY（神直産山田農園栽培米）K6 2760円（3036円）
辨天娘純米にごり強力一回火入れ16番娘29BY（赤松産中島敬之栽培米） 2760円（3036円）
辨天娘純米五百万石中垂れ17番娘28BY 2667円（2933円）
辨天娘純米吟醸中垂れ火入れ11番娘28BY 3334円（3667円）
辨天娘純米火入れ中垂れ鳥姫70% 2667円（2933円）
R2BY生酒
辨天娘純米玉栄荒走り生原酒6番娘Ｒ2BY（糸白見産法人糸白見栽培米）K6 3334円（3667円）
辨天娘純米玉栄中垂れ生原酒6番娘Ｒ2BY（糸白見産法人糸白見栽培米）K6 3334円（3667円）
辨天娘純米玉栄にごり生酒6番娘Ｒ2BY（糸白見産法人糸白見栽培米）K6 2575円（2832円）
R1BYトライアルシリーズ
辨天娘純米生酛玉栄荒走り原酒一回火入れ23番娘1BY（上高野産山本晃實栽培米） 4000円（4400円）
辨天娘純米生酛玉栄中垂れ原酒一回火入れ23番娘1BY （上高野産山本晃實栽培米） 4000円（4400円）
辨天娘純米生酛玉栄にごり酒一回火入れ23番娘1BY （上高野産山本晃實栽培米） 3241円
辨天娘純米玉栄荒走り生原酒5番娘1BY（赤松産山本敬二栽培米） 3334円（3667円）
辨天娘純米玉栄中垂れ生原酒5番娘1BY （赤松産山本敬二栽培米） 3334円（3667円）
辨天娘純米玉栄にごり生酒5番娘1BY （赤松産山本敬二栽培米） 2575円（2832円）
辨天娘純米玉栄荒走り生原酒5番娘1BY（糸白見産法人糸白見栽培米） 3334円（3667円）
辨天娘純米玉栄中垂れ生原酒5番娘1BY（糸白見産法人糸白見栽培米） 3334円（3667円）
30BY生酒
辨天娘純米中垂れ生原酒強力25番娘（赤松産自社栽培米） 3520円（3872円）
辨天娘純米中垂れ生原酒強力17番娘（神直産山田農園栽培米） 3520円（3872円）
バックヴィンテージ
辨天娘純米強力15番娘26BY（赤松産自社）K6 3700円（4070円）
辨天娘純米玉栄14番娘27BY（高野産山田優作）K6 3300円（3630円）
辨天娘純米大吟醸山田錦16番娘27BY（糸白見産法人糸白見栽培） 6000円（6600円）
辨天娘純米生酛強力24番娘26BY（赤松産自社栽培米） 4300円（4730円）
辨天娘純米強力28番娘28BY（赤松産自家栽培米） 3000円（3300円）
辨天娘純米生酛玉栄23番娘26BY（上高野産山本晃實栽培米） 4000円（4400円）
辨天娘純米山廃玉栄25番娘26BY（赤松産山本敬二栽培米） 4000円（4400円）
辨天娘純米熟成古酒5番娘23BY（赤松産山本敬二栽培米） 5000円（5500円）
http://sakebox.ocnk.net/product-list/101
＃辨天娘 ＃太田酒造場 ＃若桜 ＃強力 ＃玉栄 ＃生酛造り ＃山廃仕込 ＃法人糸白見 ＃山田農園 ＃赤松 ＃糸白見 ＃神直 ＃上高野
鳥取県八頭郡若桜町にある太田酒造場さんからの入荷です。
辨天娘純米にごり強力16番娘R1BY（神直産山田農園栽培米）K6 2760円（3036円）
辨天娘純米強力27番娘29BY（神直産山田農園栽培米）K6 2760円（3036円）
辨天娘純米生酛強力25番娘29BY（赤松産中島敬之栽培米） 3427円／1714円
辨天娘米麹甘酒 300円（324円）
辨天娘純米生酛強力19番娘25BY（赤松産自社栽培米） 4760円（5236円）
辨天娘純米山廃強力18番娘25BY（糸白見産法人糸白見栽培米） 4760円（5236円）
強力米を使用したお酒が再入荷です。
にごり二回火入れはR1BYの仕込みから山田農園さんによる栽培です。速醸酛にて協会6号酵母を添加して仕込まれています。にごりにより滑らかな口当たりになり、甘やかな飲み口になります。
速醸純米酒の強力は29BYからやはり山田農園さんの栽培による仕込みです。三年の熟成で旨味が開きやすくなっています。
生酛は中島杜氏による栽培です。このロットは今回で最後の入荷になりそうです。
欠品中だった甘酒も再入荷です。若桜産のヒノヒカリを用いて蔵で作った麹から製造をしています。
合わせてバックヴィンテージも案内をします。
25BYの二つのお酒は今回で最後になりそうです。
生酛は自社栽培をした強力です。
山廃は法人糸白見による強力でちょっとレアです。
太田酒造場さんでは仕込みに使う酒米の全量を地元である若桜町産のものを用いています。現在は蔵から半径数キロ以内の四カ所で契約栽培を行っていて、糸白見、神直、赤松、上高野の四地区になります。それぞれの生産者は、糸白見では集落営農を行う法人糸白見、神直では蔵息子の章太郎氏の同級生である山田優作さん、赤松では山本敬二さんと自社田で中島杜氏と蔵人の中村さん、上高野では山本晃實さんがそれぞれお米作りをしています。
その他の在庫
辨天娘純米古酒玉栄10番娘25BY（赤松産山本敬二）K6 4760円（5236円）
辨天娘純米強力27番娘29BY（神直産山田農園栽培米）K6 2760円（3036円）
辨天娘純米山田錦31番娘29BY(神直産山田農園栽培米）K7 2667円（2933円）
辨天娘青ラベル26番娘30BY（若桜産） 2482円（2730円）
辨天娘純米鳥姫4番娘29BY （赤松産山本敬二栽培米） 2575円（2832円）
辨天娘純米玉栄6番娘30BY（糸白見産法人糸白見栽培米）K6 2575円（2832円）／1288円
辨天娘純米五百万石2番娘29BY（赤松産中村明夫栽培米）K6 2575円（2832円）
辨天娘純米生酛玉栄23番娘29BY（糸白見産法人糸白見栽培） 3241円（3565円）／1621円（1783円）
辨天娘純米生酛強力25番娘29BY（赤松産中島敬之栽培米） 3427円（3669円）／1714円（1885円）
辨天娘純米山廃玉栄24番娘28BY（赤松産山本敬二栽培米） 3241円（3565円）／1621円（1783円）
辨天娘純米吟醸山田錦28番娘30BY（神直産山田農園）K701 3620円（3982円）
辨天娘純米吟醸玉栄10番娘28BY（糸白見産法人糸白見栽培） 3241円（3565円）／1621円（1783円）
辨天娘純米にごり強力16番娘R1BY（神直産山田農園栽培米）K6 2760円（3036円）
辨天娘純米にごり強力一回火入れ16番娘29BY（赤松産中島敬之栽培米） 2760円（3036円）
辨天娘純米五百万石中垂れ17番娘28BY 2667円（2933円）
辨天娘純米吟醸中垂れ火入れ11番娘28BY 3334円（3667円）
辨天娘純米火入れ中垂れ鳥姫70% 2667円（2933円）
R2BY生酒
辨天娘純米玉栄荒走り生原酒6番娘Ｒ2BY（糸白見産法人糸白見栽培米）K6 3334円（3667円）
辨天娘純米玉栄中垂れ生原酒6番娘Ｒ2BY（糸白見産法人糸白見栽培米）K6 3334円（3667円）
辨天娘純米玉栄にごり生酒6番娘Ｒ2BY（糸白見産法人糸白見栽培米）K6 2575円（2832円）
R1BYトライアルシリーズ
辨天娘純米生酛玉栄荒走り原酒一回火入れ23番娘1BY（上高野産山本晃實栽培米） 4000円（4400円）
辨天娘純米生酛玉栄中垂れ原酒一回火入れ23番娘1BY （上高野産山本晃實栽培米） 4000円（4400円）
辨天娘純米生酛玉栄にごり酒一回火入れ23番娘1BY （上高野産山本晃實栽培米） 3241円
辨天娘純米玉栄荒走り生原酒5番娘1BY（赤松産山本敬二栽培米） 3334円（3667円）
辨天娘純米玉栄中垂れ生原酒5番娘1BY （赤松産山本敬二栽培米） 3334円（3667円）
辨天娘純米玉栄にごり生酒5番娘1BY （赤松産山本敬二栽培米） 2575円（2832円）
辨天娘純米玉栄荒走り生原酒5番娘1BY（糸白見産法人糸白見栽培米） 3334円（3667円）
辨天娘純米玉栄中垂れ生原酒5番娘1BY（糸白見産法人糸白見栽培米） 3334円（3667円）
30BY生酒
辨天娘純米中垂れ生原酒強力25番娘（赤松産自社栽培米） 3520円（3872円）
辨天娘純米中垂れ生原酒強力17番娘（神直産山田農園栽培米） 3520円（3872円）
バックヴィンテージ
辨天娘純米強力15番娘26BY（赤松産自社）K6 3700円（4070円）
辨天娘純米玉栄14番娘27BY（高野産山田優作）K6 3300円（3630円）
辨天娘純米大吟醸山田錦16番娘27BY（糸白見産法人糸白見栽培） 6000円（6600円）
辨天娘純米生酛強力24番娘26BY（赤松産自社栽培米） 4300円（4730円）
辨天娘純米強力28番娘28BY（赤松産自家栽培米） 3000円（3300円）
辨天娘純米生酛玉栄23番娘26BY（上高野産山本晃實栽培米） 4000円（4400円）
辨天娘純米山廃玉栄25番娘26BY（赤松産山本敬二栽培米） 4000円（4400円）
辨天娘純米熟成古酒5番娘23BY（赤松産山本敬二栽培米） 5000円（5500円）
http://sakebox.ocnk.net/product-list/101
＃辨天娘 ＃太田酒造場 ＃若桜 ＃強力 ＃玉栄 ＃生酛造り ＃山廃仕込 ＃法人糸白見 ＃山田農園 ＃赤松 ＃糸白見 ＃神直 ＃上高野
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