イエロー・マジック・ワイナリー

〜入荷情報〜

山形県南陽市にあるイエローマジックワイナリーさんからの入荷です。

YMW ゴールデンマウンテンワイン2020　2300円（2530円）
　

　
　
YMW オーディナリー・オレンジ2020　2400円（2640円）


　
ゴールデンマウンテインワインは山形南陽市の金山地区再生事業によって生まれた製品となります。事業内容はこちらのサイトに詳しく有ります。
https://kaneyamamura.com
そこで生まれたラフランスとりんごを用いて、また金山地区で自社栽培をした青デラウエアを加えることで酸にメリハリを加えています。ラフランスの香り、リンゴの旨味、そして青デラウエアの綺麗な酸のキレが有ります。アルコール度数は9%ですが充実した味わいです。

山形県産の「ナイアガラ」「ロザリオビアンコ」「甲州」を皮ごと発酵させる醸しをしてます。1ヶ月の低温醸しを行い、より液体へ果皮のアロマの移行を促しました。乳酸発酵はタンクにて行なっています。2020年産は官能的な味わいです。何も加えない何も引かないというYMWの基本醸造理念が詰まっています。「オレンジワイン」としては親しみやすい味わいです。

その他の在庫
YMW ヒップ・ホップ・オレンジ2020　2700円（2970円）
YMW ヒップ・ホップ・ミックス2020　2700円（2970円）
YMW テフ・ノ・ナイト・フィーバー2020　2500円（2750円）
YMW ミュージック・ノン・ストップ・テフ・ノ・ポップ2020　2500円（2750円）
YMW 裏・肉・ヤロウ2019 2700円（2970円）
YMW グルーブ・肉・ヤロウ2019 2700円（2970円）
YMW オーディナリー・ルージュ2019 2200円（2420円）
YMW オーディナリー・オレンジ2019 2200円（2420円）
YMW ノイエ・シャルドネ2019 2500円（2750円）
YMW 恩賜育ち2019 2200円（2420円）
YMW パンプ・アップ・ツンデレ2019 2200円（2420円）
YMW パンプ・アップ・ルージュ2019 2200円（2420円）
YMW アオハル・デラ2019 2500円（2750円）
YMW グルーブ・デラ・ヤロ2019 2500円（2750円）
YMW オルタナティブ・ルージュ2019 3000円（3300円）
YMW イマジョウネスMBA2019 3500円（3850円）
YMW アオキズム・アシッド・MBA2019 3500円（3850円）
YMW ヒップ・ホップ・デラ2019 2700円（2970円）
YMW ヒップ・ホップ・ミックス2019 2700円（2970円）
YMW アシッド・デラ2019 3000円（3300円）

https://sakebox.ocnk.net/product-list/107

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