いづみ橋

〜入荷情報〜

神奈川県海老名市にある泉橋酒造さんからの入荷です。

いづみ橋とんぼラベル1号槽場直詰め無濾過生原酒R4BY　3200円（3520円）




新春の訪れと共にとんぼがやってきました。
いづみ橋さんのとんぼラベルシリーズは、新酒のしぼりたてを直詰めしたこの無濾過生原酒のリリースから始まりました。
とんぼ1号となる今回の入荷は神奈川県産山田錦を58%まで精米をした純米吟醸酒です。フレッシュな香味に微かに甘やかなニュアンスを忍ばせ、味わいはスカッと爽快な辛口酒です。


とんぼのマークはいづみ橋の取り組みの象徴である田圃活動への思いを込めたシンボルです。田圃は蜻蛉の揺り籠です。秋の稲刈り後の田圃には成長した蜻蛉たちが番となり卵を産みつけ冬の間をそこで過ごし、春に孵化したヤゴが脱皮を繰り返しながら蜻蛉へと成長していきます。その田圃を無農薬や減農薬をしながらそこに住まう生き物たちへの負荷を抑え、また冬季湛水などにより田圃の環境変化を少なくしています。田圃に舞うとんぼは食の安心と環境との共生を誓う泉橋さんの象徴となっています。

その他の在庫
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いづみ橋秋とんぼ生酛雄町　3600円（3960円）
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いづみ橋生酛純米酒桃色黒蜻蛉2016BY　3500円（3850円）
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バックヴィンテージ
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いづみ橋秋とんぼ山廃純米酒雄町2014BY　　4000円（4400円）
いづみ橋茜純米酒亀の尾2009BY　　4200円(4620円）

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