いづみ橋

20100714

いづみ橋さんから可愛らしいカップルがやってきました。



とんぼラベルシリーズの夏バージョンが入荷です。
赤とんぼが田んぼに戻ってこれるような、
安心と安全な米造りを目指すコンセプトを持つお酒です。
う〜んとうなる程、ポップでキャッチーなラベルには、
思わずジャケ買いをそそられます。

夏ヤゴ山廃純米生原酒



こちらは自家栽培した雄町米を使用した生原酒です。
正直、美味しいです。
なんで、こんなに美味しいのだろうと思う程、美味しいです。

夏ヤゴ純米生原酒



こちらは地元農家さんと契約栽培した山田錦を使用しています。
美味しさでは、ピンクの子に譲るとして、
こちらのチャームポイントは、凛とした透明感です。
米造りの段階から窒素肥料の使用を控えめにし、タンパク質分の少ないお米をつくります。
そこから醸されるお酒は、澱みの無く米の旨味が突き抜ける味わいに仕上がります。

どちらも夏期限定出荷のお酒となります。
入荷の数量が少なく、店頭のみの販売となります。

タグ：いづみ橋 とんぼシリーズ 夏ヤゴ 雄町米 山田錦 海老名市 山廃仕込