本坊酒造

20111022

黒麹原酒二千十一年蔵出し

本坊酒造(鹿児島県)

　毎年人気の焼酎が入荷して来ますので、予約を開始です。



　南九州市にある六地蔵園芸さんは、優良な黄金千貫の生産者として知られています。そのさつま芋を使用して黒麹で仕込み、一年間の貯蔵を経た後に出荷されます。瓶詰め時には加水せず、アルコール37度の原酒のままになります。

　お芋を焼いたような芳ばしさを伴った香りがあり、原酒特有のトロリとした粘性が舌の上に広がり、ほのかな甘味を感じます。熟れた酸味が後味を引き締めて、火照るようなアルコール感が余韻に続きます。一対一に加水しお燗をすると、膨らみのある酸味にかわり、飲み飽きしない食中酒になります。

　入荷は11月10日前後になります。
　インターネットでは6本のみを販売します。

　お買い求めはこちらからになります。

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